完全ワイン オーガニックマニュアル 永久保存版

2人で一杯ずつサイズ！ピクニックなどに最適sizeです！ 送料無料のお得なセットが盛沢山！ 数え切れない受賞の数々！癒し系スパークリング！！ 大切な記念日を彩る王室御用達ワイナリーセット！ ■Ex フランコフカ・モドラ 味/タイプ 赤・しっかり感あるミディアム ぶどう品種 フランコフカ・モドラ アルコール度数 13.0% 最適な温度 15〜18℃(やや冷えても可) このワインに合う料理 野菜とお肉たっぷりのご馳走スープ、スペアリブのグリル、すき焼きにも◎ ■ヤグネット　フランコフカ・モドラ 味/タイプ ミディアム/ミディアム 産地 スロバキア・小カルパチア地方 ぶどう品種 フランコフカ・モドラ ヴィンテージ 2016 内容量 750ml アルコール度数 12.5% 最適な温度 16〜18℃ テイスティングコメント 美しいガーネット色。

ブルーベリー、プラム、完熟したチェリーなどの香り。

フランコフカ・モドラ種の特徴にみられる代表的なシナモンのようなアロマと共に黒スグリのジャムのような香りも感じられる。

樽由来の微かなヴァニラ香と共に味に丸みがあり、優雅さを感じる事が出来る。

繊細でシルキーなタンニンとともに酸味のバランスがよく取れており、余韻も長め。

このワインに合う料理 ポークソテービネガーソース、パエリア、ポトフ。

このワインに合う料理 【肉系】鶏のレバーペースト、豚のリエット 【魚介系】ブリの照り焼き 【スウィーツ系】アップルパイ、ザッハトルテ、ガトーショコラ、ダークチョコ、ドライいちぢく 【その他】栗きんとん ■KP フランコフカ・モドラ2015 味/タイプ 赤・ミディアム/ミディアム 産地 スロバキア・小カルパチア地方 ぶどう品種 フランコフカ・モドラ ヴィンテージ 2015 内容量 750ml アルコール度数 13.0% 最適な温度 16〜18℃ テイスティングコメント 赤紫色のきれいなガーネット色。

赤系果実の熟したニュアンスとバニラ、カカオ、仄かにスミレを思わせるうすい紫の花の香。

　味わいは丸みのある酸が練りこまれたさらりとした果実味と控えめなタンニンが優しい飲み口で引っ掛かりのないじんわりとからだに染み入るような自然派ワイナリーの真骨頂を見せる味わい。

スロバキアを代表する赤系ブドウのフランコフカ・モドラは元来バランスに優れた飲み易いワインが多いが、その特徴を最大限に生かし、綺麗な飲み口の優しさで溢れるワインに仕上がっています。

このワインに合う料理 ピッツア　マルゲリータ/ポモドーロ ■ムルヴァ産のカベルネ・ソーヴィニヨン 味/タイプ 赤・フルボディ 産地 スロバキア ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィンテージ 2012 アルコール度数 14.0% テイスティングコメント 紫がかった深いガーネット色。

ブラックベリーやプラムの黒い果実を主体とした濃縮感のある　アロマが感じられます。

チョコレート、バニラ、スパイス、オーク樽の香りが溶け合った複雑な香りがあります。

やわらかなタンニンのバランスの良い洗練された味わいです。

このワインに合う料理 ステーキ、ビーフシチュー、ジビエ料理などしっかりしたお肉料理は全般的によく合います。

ウォッシュタイプのチーズやスモークチーズなどにもおすすめです。

■ヤグネット　アンドレー 味/タイプ 赤/辛口ミディアムボディ 産地 スロバキア ぶどう品種 アンドレー（チェコスロバキア時代の新しい交配品種） ヴィンテージ 2013 内容量 750ml アルコール度数 13% このワインに合う料理 ・【肉系】BBQ、炭火焼き鳥(レバーのタレ焼きや砂ズリ)、馬肉、グリルハンバーグ、鴨のロースト、猪鍋 ・【魚系】アジフライ、イカリング ・【その他】おでん(こんにゃく、牛スジ)、お好み焼き ・【主食系】ペンネ・アッラビアータ、トマト系パスタやピッツァには少し冷やすのもお勧め ■チェルヴェニー・クレヴナー 味/タイプ 赤・フルボディ 産地 ニトラ地方 ぶどう品種 ピノ・ノワール、サンローレン、アリバーネット ヴィンテージ 2015 アルコール度数 13.5% このワインに合う料理Ex フランコフカ・モドラ 商品情報product information ★

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SAKURA2017でシルバー受賞★

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フレッシュベリー系の爽やかさと熟したチェリーなどの落ち着き、たばこのスモーキーさなど表情豊か。

タンニンがなめらかで飲みやすいのに果実のボリュームいっぱいで余韻もエレガント、満足感のある飲み心地です。

ヤグネット　フランコフカ・モドラ 商品情報product information スロバキア国内のみならず国外でも人気のワイナリー、カルパツカー・ペルラ自慢の赤ワイン。

「毎日飲んでほしい」をコンセプトにしたヤグネットシリーズの赤ワイン。

カジュアルにスロバキアワインを楽しんでもらえる1本です。

カジュアルラインのワインといいながら、造り方はとても丁寧。

アロマチックな香りが出るようにマセラシオン発酵してから、フレンチオーク樽で約12カ月熟成。

比較的樹齢の若いブドウから造られているのでフレッシュですが香り豊かで果実味があふれ、優しいタンニンで口当たり滑らか。

穏やかでバランスが良く、何にでも合わせやすい万能ワインです。

オシャレなデザインのスクリューキャップも人気です♪

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ピクニックやオープンテラスなど、アウトドアにもピッタリな一本。

ピザ、クラブサンド、ハンバーガーなどのカジュアルな食事にもよく合います♪

カルパツカ・ぺルラ フランコフカ・モドラ2015 商品情報product information ★

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サクラワインアワード 2019　シルバー★

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ナショナルワインサロン 2018入賞★

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プラハワイン トロフィー2018 金メダル★

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ムルヴァ産のカベルネ・ソーヴィニヨン 商品情報product information ★

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SAKURA2015でゴールド受賞★

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SAKURA2016でゴールド受賞★

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スロバキア最高峰ワイナリー“ムルヴァ＆スタンコ”の看板ワイン。

冷涼な産地スロバキアでも高品質な赤ワインが造れることを証明するために、醸造家・ムルヴァさんが生涯をかけて造り出す渾身の力作。

敢えて世界中で造られているカベルネ・ソーヴィニヨンで勝負！！ このワインは賞の受賞暦はないのですが、それはワイナリーの看板ワインとして確固たる地位を築いたこのワインを、コンクールに出さないことにしたためです。

ムルヴァ氏の造るカベルネ・ソーヴィニヨンは冷涼なスロバキアでも素晴らしい赤ワインは造れる！！ということを証明するために、彼が生涯をかけて取り組む渾身のワインです。

そのため、収穫は手摘み・手選別ムルヴァ氏の醸造技術を駆使し、ムルヴァ氏にしか造ることのできないスロバキアのカベルネ・ソーヴィニヨンが完成します！！ 【焼き肉にマリアージュ♪

】 果実味溢れるワインのインパクトにジューシーなお肉、じっくり染み渡る芳醇な味わいとお肉の旨味、どこからともなく現れるスパイシーさや余韻に仄かなカカオやチョコのフレーバーは甘辛のタレに抜群の相性♪

このワインなくして焼肉を食べるなかれ！！しっかりした酸味がさっぱり感を増し、焼肉もワインもエンドレス♪

ヤグネット　アンドレー 商品情報product information ★

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SAKURA2018でシルバー受賞★

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透き通るような明るいルビー色。

エッジがややピンクがかってきていて、少し熟成しつつある印象もあります。

フランボワーズやカシス、チェリーやサクランボのようなかわいらしい果実のフレーバーがいっぱいで、そのあとにブルーベリーのコンフィチュールの甘さのあるしっとりした香りや少しスモーキーな香りも広がります。

アタックはシャープな酸味と黒コショウのようなスパイシーさがあり、これぞ辛口！といった印象です。

タンニンは溶け込むようになめらかな印象ですが、豊富な果実味、キレのある酸味とスパイシーさが持続し、余韻にほろ苦さが旨みを伴い、外観の軽やかさ香りのチャーミングさとは全く違った印象の力強い味わいです。

チェルヴェニー・クレヴナー 商品情報product information スロバキア最古のワイナリーが造り出す匠のワイン。

1532年から同じ地でずっと葡萄を栽培し、ワインを造り続けている醸造所。

冷涼産地スロバキアでは、フランス・アルザス地方やドイツなどと同様に、単一品種でワインを造り、エチケットにも品種名を表記しています。

しかし例外なのはこのピヴニツァ・ラドシナ。

フランスから修道士が持ち込んがピノ・グリがワイン造りの起源とされ、このワイナリーのあるニトラ地方の中でも限られたラドシナ地域で栽培されるピノ・グリだけが“クレヴナー”と名乗ることを許されています。

そんな歴史あるワイナリーの名を冠したワインが【ラドシンスキー・クレヴナー】。

長らく白ワインのみを造っていましたが、樽使いが繊細かつ大胆でとっても上品で高貴な味わいです。

古くからヨーロッパの多くの王族・貴族を魅了してきたのも納得。

現在でも英国王室、オランダ王室などから御用達の威風堂々のワイナリーです。

そんなワイナリーが満を持して造り始めた赤ワイン・・・【チェルヴェニー・クレヴナー】 しっかり濃厚なのに口当たりは優しく、時間をかけてゆっくり飲みたい1本です。

空けてすぐはスパイシーでスモーキーな野性味溢れる印象ですが、時間が経てばどんどんまろやかになってくる、パワフルでボリューム満点の赤ワイン。

肉料理やウォッシュチーズなどに良く合います。

ゆっくりとお楽しみ下さい。

• 商品価格：8,980円
• レビュー件数：2件
• レビュー平均：5